今回は体長1mにもなる魚“シイラ"、そして捌きが難しい“伊勢エビ"“ゴマサバ"の握りに挑戦!虫の目カメラ、スーパースローカメラで、捌き握りを徹底的に学びます!
相葉雅紀・渡部建(アンジャッシュ)・澤部佑(ハライチ)